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Rando plantes comestibles + cours de cuisine

Le 08/05/2026 de 09:30 à 19:00

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8 places Durée : 1 journée 90€ / personne

Cette journée sera consacrée à la reconnaissance et à l'usage de quelques plantes sauvages comestibles et médicinales du Val de Loire, avec une sortie terrain puis un petit cours de cuisine avec Juliette qui vous apprendra à confectionner quelques recettes simples mais délicieuses !

écotourisme touraine formation botanique

8 places Indre et Loire, 37

Programme de la journée plantes sauvages:

  • 9h30 : Accueil des participants en salle autour d’un café/thé
  • 10h : Début de la formation et sortie terrain. Reconnaissance et cueillette en rando
  • 12h30 : Pique nique en salle ou sur le terrain (selon la météo)
  • 14h : Suite de la cueillette
  • 15h : Retour au local et petit cours de cuisine avec Juliette (2h)
  • 17h : Dégustation de nos préparations
  • 18h : Fin de la journée

Niveau: DEBUTANT

Objectifs de la journée plantes médicinales et comestibles:

  • Connaître l'Histoire des plantes à travers l'évolution générale
  • Comprendre les différents mécanismes de fonctionnement des plantes
  • Avoir quelques notions d'ethnobotanique
  • Apprendre à reconnaître quelques plantes sauvages du Val de Loire et en connaître leurs vertus médicinales et/ou comestibles
  • Cuisiner les plantes en fonction des végétaux du moment 

Informations pratiques

Sac tr

Matériel

  • De bonnes chaussures
  • Des vêtements adaptés à la météo
  • De l'eau
  • De quoi noter
  • Appareil photo (pour les amateurs)
  • Le pique nique du midi (option possible)
  • Un panier si vous avez

Guide tr

Distance: moins de 4-5 km à pied

  • Durée: 9h30 / 18h (environ)
  • Déplacement: A pied et en voiture si besoin
  • Public: Tout public à partir de 12 ans
  • Groupe: 8 participants

Depenses tr

Tarif

  • Tarif : 90€ / personne
  • Possibilité de fournir le repas en option (+15€ / repas)

Possibilité de privatiser cette journée à la date de votre choix selon nos disponibilités.

 

Info tr

Réservation

  • Par téléphone: 06 79 25 22 56 
  • Par mail: contact@valdeloire-ecotourisme.fr

Votre formateur en botanique en Val de Loire: Grégoire

Gregoire Paquet, concepteur et accompagnateur en écotourisme

Grégoire Paquet, éco-guide professionnel en Touraine accompagne des groupes depuis plusieurs années. Formé à l'éducation à l'environnement et aux techniques d'accompagnement, il propose des formations en botanique accessibles aux débutants, pour démarrer en botanique sur de bonnes bases.

Diplômé en Gestion et Protection de la Nature et titulaire d'une Licence professionnelle en écotourisme, Grégoire vous emmène en immersion au coeur de la Nature et du patrimoine culturel, pour vous faire découvrir sa Touraine natale. Grâce à des techniques d'accompagnement et des méthodes pédagogiques acquises et développées au cours de ses expériences professionnelles, vous repartirez avec des connaissances, des sensations et un autre regard sur le territoire...

Atelier cuisine avec Juliette

"Amoureuse de la nature depuis toujours, j’ai décidé de travailler avec elle… l’idée est née petit à petit. J’ai grandi en Touraine, petite fille d’agriculteur et fille d’une maman jardinière, j’ai été élevée au milieu de la nature où je jouais avec ma sœur à fabriquer des potions magiques avec les plantes et où je mangeais les fleurs du jardin. J’étais aussi dans les jupes de ma grand-mère à l’observer cuisiner les légumes et fruits du potager."

Juliette

Location tr

Point de rendez-vous

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